能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然(rán)破壁机可以(yǐ)用来绞肉，但是(shì)使用过程中不能(néng)加水(shuǐ)。

　　再就(jiù)是破壁(bì)机不是专门(mén)的绞肉机器，所以每次加(jiā)入的肉量不(bù)能太多(duō)，需要分几次进行，最好(hǎo)将肉切得小一些，将食材(cái)放入破壁机之前需要进(jìn)行(xíng)适当(dāng)的摔打，这样打(dǎ)出来的肉泥更(gèng)有质感和弹性，绞肉时最(zuì)好(hǎo)用搅(jiǎo)拌(bàn)棒使肉块紧贴杯底，不然杯(bēi)子震动会比(bǐ)较厉害(hài)。

　　扩展资料(liào)：

　　注意事(shì)项：

　　破壁机的使用过程中的电压是比较强的，所以这个时(shí)候(hòu)还(hái)要注(zhù)意的一个问题(tí)就是用(yòng)电的安全，还有破(pò)壁机是一个靠转速来工作的(de)电器，所以在运(yùn)行的过程中会(h关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些uì)产生热量，所(suǒ)以要想很(hěn)好的保护自己的破壁机(jī)的(de)话(huà)，就一定要好好的(de)使用，最(zuì)好可以在较短的时间里操(cāo)作完。

　　如(rú)果要连续的工作(zuò)最好也是可以休息(xī)缓(huǎn)冲(chōng)一下，这(zhè)也是一种保(bǎo)养(yǎng)。

　　在(zài)在工(gōng)作的时候一(yī)定不能处(chù)于一个干烧的状态(tài)，这样非常的容易烧(shāo)坏，然(rán)后就会完全(quán)坏(huài)掉，在使用的时候一定(dìng)要给破壁机加满水(shuǐ)，在温(wēn)度比(bǐ)较(jiào)高的时候就不(bù)要触(chù)碰，以免烫(tàng)伤。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)-破壁机

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网-四招调出好(hǎo)肉馅(xiàn)

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