怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙(cāo)食品的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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