怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡(pú)萄(táo)酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的(de)葡(pú)萄(táo)也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对较低(dī)。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡(pú)萄(táo)酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要(yào)，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一(yī)些爱(ài)干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没(méi)有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒(dào)入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因为塑料(liào)很(hěn)可能会与酒精发生化学(xué)反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有(yǒu)毒(dú)物(wù)质，危害人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放(fàng)进容器双手洗净后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要(yào)点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻(fān)动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封(fēng)时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说明(míng)葡(pú)萄(táo)整穗都(dōu)是(shì)甜的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最(zuì)下面的(de)一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健康的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最大限(xiàn)度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点(diǎn)的真(zhēn)实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的(de)维生(shēng)素C为指标，选用最(zuì)常用来制(zhì)作蔬(shū)菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生(shēng)素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居(jū)一(yī)室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些成分就会混(hùn)在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子C就会大量损失(shī)，有保健作用的(de)多酚类物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替代(dài)的(de)方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实(shí)很不错。

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