大明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜(xiān)的(de)大明虾怎(zěn)么保存，大(dà)明虾怎(zěn)样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行消(xi10克是几两āo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，10克是几两右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干、也(yě)容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存(cún)，保(bǎo)存时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不(bù)会(huì)串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节(jié)一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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