怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素(sù)等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因(yīn)为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的“修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的(de)口感也不如“母榴莲”。<修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句/p>

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购买，因为(wèi)其(qí)口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的(de)最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细和(hé)外观(guān)色(sè)彩(cǎi)，也能够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)体型(xíng)比较大的榴莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实(shí)，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和(hé)在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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