榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏(shū)密(mì)程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少的。关于(yú)榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲(lián)应该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为(wèi)一种热带(dài)地(dì)区的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用(yòng),而榴莲中(zhōng)的营养物质(zhì)比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌以及微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温(wēn)条件下,可(kě)以延长榴(liú)莲的保质(zhì)期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越(yuè)密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺(cì)的榴莲基部较大，方向平(píng)缓(huǎn)向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵(mián)密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未成(chéng)熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的(de)软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动(dòng)说(shuō)明榴(liú)莲成熟可以食用，若是(shì)很难(nán)靠拢，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部(bù)的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴(liú)莲柄较粗壮且(qiě)冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无(wú)损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说(shuō)明(míng)采摘下来(lái)储存(cún)很久(jiǔ)了，这(zhè)样的榴莲既(jì)不新(xīn)鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通过(guò)裂缝(fèng)中(zhōng)传(chuán)出的气味判断榴(liú)莲是冲冠一怒为红颜指的是什么意思，红颜指的是什么意思解释(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精味(wèi)，是因为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲(lián)轻轻的拿起(qǐ)来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲(lián)会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听(tīng)到果肉(ròu)晃动的声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲(lián)可以为(wèi)人(rén)体提供大(dà)量(liàng)的营养(yǎng)元(yuán)素，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的(de)时候(hòu)，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)也是(shì)需(xū)要技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选(xuǎn)择个头比较(jiào)大的，因(yīn)为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小(xiǎo)，吃起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选(xuǎn)择土(tǔ)黄(huáng)色和金黄(huáng)色的，这两个(gè)颜色(sè)说明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着榴莲(lián)还没熟，不(bù)过颜色也(yě)不能发黑，要是(shì)发黑的话就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松就能让(ràng)它们(men)彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一(yī)般来说最好(hǎo)是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮(pí)也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的(de)地方：如果榴莲熟了(le)的话(huà)，就会出(chū)现开裂，在选择的时(shí)候需要注意(yì)，裂口也(yě)不能(néng)太大，开裂(liè)太大的话，很有可能(néng)果肉已经出(chū)现了变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有(yǒu)股酒精的(de)味道，这个(gè)就最(zuì)好不(bù)要购买，很(hěn)有可能这个榴莲(lián)已经出(chū)现变质的(de)情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎么样(yàng)，通过一个”小(xiǎo)动(dòng)作”就(jiù)能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了(le)密密(mì)的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较好(hǎo)；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜(yán)色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的(de)原理一(yī)样，一(yī)般来说，体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟(shú)的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很(hěn)多人(rén)认(rèn)为(wèi)，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也(yě)不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使用这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方(fāng)法(fǎ)检验过的(de).榴莲，都会比较(jiào)不错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果实早(zǎo)已裂口(kǒu)，那暴露在外的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快(kuài)享(xiǎng)用(yòng)，不(bù)要再长时间放置(zhì)，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明(míng)的办(bàn)法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉，”小山(shān)”越多，当然就是(shì)果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的(de)多(duō)少，如果狼(láng)牙(yá)棒(bàng)上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉(ròu)较多，成熟度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又尖又(yòu)细的(de)形(xíng)状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一(yī)点需(xū)要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴(bā)”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且品质新鲜(xiān)，是(shì)挑选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里(lǐ)面有(yǒu)轻(qīng)轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有声(shēng)音，则证明果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉(ròu)中(zhōng)含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很好的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能(néng)去胃寒(hán)，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外(wài)观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果手(shǒu)感有弹性(xìng)，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话(huà)，那榴(liú)莲也就差(chà)不多是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄(báo)，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果(guǒ)有(yǒu)细裂缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出(chū)得多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果肉(ròu)放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想的(de)冷藏温(wēn)度为12摄氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好(hǎo)能在3-5天内(nèi)将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌(líng)，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)，这样想什么(me)时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟(shú)后，都是自然(rán)裂开口的，这个(gè)时候我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴(liú)莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当(dāng)然如果(guǒ)等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的(de)榴(liú)莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那些(xiē)黄色区域(yù)比较大的榴莲(lián)）首先是(shì)用刀(dāo)在(zài)榴莲的尾端切开一块儿，这个时候(hòu)就能够看到(dào)里(lǐ)面(miàn)的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹(wén)路切开一块儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃到美味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的刺）

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