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马(mǎ)铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于(yú)消化(huà)，种类也(yě)十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得(dé)太久(jiǔ)，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感觉比(bǐ)嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的(de)办法去试一下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可(kě)以(yǐ)更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址铃薯削起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比较面(miàn)，假如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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