红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑(tiāo)选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较(jiào)甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用(yòng)过(guò)多生红薯，是由于生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含有一种气(qì)化(huà)酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯和(hé)紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分(fēn)高(gāo)，蒸(zhēng)熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最(zuì)常(cháng)见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需(xū)求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平(píng)或许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有(yǒu)缺(quē)口的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由(yóu)于(yú)这种红(hóng)薯在成长的(de)过程(chéng)中养分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看(kàn)好的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的(de)，还有白心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口感(gǎn)会高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里(lǐ)边(biān)的色彩出现(xiàn)的是橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的糖分比较低(dī)一(yī)些(xiē)。

　　淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高，所以吃(chī)起(qǐ)来就略微面一些(xiē)了。

　　我(wǒ)们假(jiǎ)如分不(bù)清(qīng)它是红心(xīn)红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的(de)时分，不论(lùn)红薯是白心的，仍是红心的(de)。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯。

　万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗　由于这类的红薯(shǔ)被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的吸收养分成(chéng)分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起(qǐ)来比较圆润的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别(bié)低，并且口感也特别的差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。