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现实中真的可以把人玩坏吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日(rì)常(cháng)适(shì)量(liàng)吃苹果(guǒ)可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非依据食(shí)物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食(shí)物化(huà)学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性(xìng)食物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁(měi)元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因(yīn)光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸(mō)苹(píng)果(guǒ)的表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感就(jiù)说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(现实中真的可以把人玩坏吗shī)，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂(dì)很干，说明(míng)已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深苹果就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会(huì)越差。