黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟的。

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黄(huáng)喉要(yào)煮多久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一(yī)般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的(de)状(zhuàng)态,这时候放入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说(shuō)明熟(shú)了,可以食用了(le)。

黄(huáng)喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调好加(jiā)入适量(liàng)香油花椒油并(bìng)加(jiā)入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制(zhì)），时间不宜过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒在加入(rù)姜蒜片爆(bào)香，在放入青红椒(jiāo)炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒(jiāo)爆(bào)黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管(guǎn)）在火(huǒ)锅菜肴中又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也(yě)有制(zhì)作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中(zhōng)有很多(duō)不好的物质，所以在(zài)烹饪之(zhī)前要用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效(xiào)去除上(shàng)面的脏东西，然后冲洗干(gàn)净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的(de)过(guò)程中最(zuì)好用手搓揉(róu)一下(xià)，这样(yàng)可以(yǐ)将里面(miàn)脏的物质洗(xǐ)出来，然(rán)后再换清水(shuǐ)反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃的黄(huáng)喉是属于猪(zhū)体内(nèi)血管的一部份，主要成(chéng)分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多(duō)都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。

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