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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一直(zhí)保持着水(shuǐ)开的状态,这(zhè)时(shí)候放入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食用了。

黄喉(hóu)怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连(lián)刀丝(sī)5刀一节，青(qīng)红椒切片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生(shēng)抽、味精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加入适量香油花椒(jiāo)油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水(shuǐ)至沸(fèi)，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下(xià)锅(guō)炒制），时间不宜过(guò)长(zhǎng)，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先爆香干青花(huā)椒在(zài)加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉(hóu)就做好啦(la)！

黄喉的(de)做(zuò)法有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，（一(yī)般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管水娃是几娃？ 水娃是什么颜色或气管）在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用(yòng)在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡：黄喉中有很(hěn)多不好(hǎo)的物质，所以在(zài)烹饪之前要用(yòng)开水(shuǐ)浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可(kě)以有效去除上面的脏东西(xī)，然(rán)后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡(pào)黄喉(hóu)的(de)过程(chéng)中最好用手搓(cuō)揉(róu)一(yī)下，这样可以将里面(miàn)脏(zàng)的物质洗出来，然后再换(huàn)清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清洗干净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成(chéng)分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一(yī)些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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