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这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的(de)，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识(shí)：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是(shì)能(néng)够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的(de)食物(wù)，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯(shǔ)后(hòu)产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比较脆爽(sh这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊uǎng)，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气(qì)溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感(gǎn)也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可(kě)是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不(bù)同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的(de)时(shí)分(fēn)依据自(zì)己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的(de)便是红薯的外(wài)观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分，咱们能(néng)够先(xiān)看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不(bù)平或(huò)许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口的就别买了(le)，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假(jiǎ)如是(shì)外表特(tè)别(bié)粗(cū)糙(cāo)，或(huò)许也(yě)是(shì)寄存(cún)过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发(fā)芽(yá)的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的(de)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感是比(bǐ)较(jiào)好的(de)，由于这(zhè)种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足(zú)的。