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大明虾(xiā)是(shì)淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保亲爱的让你㖭我下黑存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但(dàn)保存(cún)时(shí)间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng亲爱的让你㖭我下黑)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在(zài)海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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