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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思de)品味，投进(jìn)量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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