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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí),可以弥(mí)补身(shēn)体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还(hái)可以吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù),以及多种矿物(wù)质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单(dān)被机(jī)体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口感(gǎn)也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃,是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的(de)。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的(de)时分,你会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同,像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来(lái)煮的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的(de)不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点(diǎn)。

  水泡过(guò)的马铃临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的(de),芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮无干疤和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀临平职高有哪些专业是大专,临平职高有哪些专业是大专3十2粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意(yì)皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性,加热(rè)也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒,也没(méi)必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是(shì)一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时刻(kè)也须(xū)长一(yī)些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大(dà)高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用。

  假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食(shí)物也(yě)可以让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào),这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试(shì)一下,这样制造起来(lái)或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真(zhēn)实没(méi)必要买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的(de),一种是(shì)比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利(lì),比较不那(nà)么(me)费力(lì)。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是(shì)那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是再适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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