榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关(guān)于榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜，买榴莲(lián)应该怎么(me)挑比(bǐ)较甜，软糯的(de)榴(liú)莲怎(zěn)么挑等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲(lián)是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区(qū)的水果,主要集中在(zài)夏(xià)季食用(yòng),而榴(liú)莲中的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)比较丰富,是很容(róng)易滋生细菌以及微生物(wù)从(cóng)而导致(zhì)其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时将榴莲(lián)吃完,那(nà)么(me)可以将其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室(shì)的低温条(tiáo)件下,可(kě)以延(yán)长榴(liú)莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏密程度可(kě)判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴(liú)莲(lián)基部较大(dà)，方向(xiàng)平(píng)缓(huǎn)向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将相连的两根(gēn)尖刺(cì)靠(kào)近彼此，通过尖(jiān)刺的(de)软(ruǎn)硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻(qīng)捏动说(shuō)明榴莲成(chéng)熟可以(yǐ)食用(yòng)，若是很(hěn)难(nán)靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄(bǐng)是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而(ér)关节(jié)脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂(làn)气味较浓，关(guān)节连接完好无损的话(huà)则榴莲较(jiào)生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会(huì)留(liú)有痕迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久了(le)，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来气味过淡，有一(yī)股青涩的(de)味道，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟(shú)，可以多放几天再(zài)食用；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有微(wēi)微发苦(kǔ)的感(gǎn)觉(jué)。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明(míng)榴莲已(yǐ)经成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是(shì)水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大量(liàng)的营养(yǎng)元素，可是有(yǒu)些人(rén)在(zài)买榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和方(fāng)法的(de)，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光比较多(duō)，而且榴(liú)莲的核(hé)也比较(jiào)小，吃起来口(kǒu)感相对起(qǐ)来要好很多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲(lián)还没熟，不过颜色也(yě)不能(néng)发黑，要(yào)是发黑的话就(jiù)意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断(duàn)！选两(liǎng)根相邻的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的(de)尖(jiān)端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能让(ràng)它(tā)们(men)彼此“靠(kào意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音)近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好是挑尾部(bù)形(xíng)状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也(yě)比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如(rú)果榴莲熟了(le)的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时(shí)候需(xū)要注(zhù)意，裂口也(yě)不能(néng)太(tài)大，开裂太(tài)大的话，很有(yǒu)可能果肉(ròu)已(yǐ)经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能(néng)又甜又(yòu)糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的(de)榴莲，它的果(guǒ)肉(ròu)往往又(yòu)硬(yìng)又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布满了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)尖端(duān)，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识别(bié)榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)的(de)原理一样，一般(bān)来说，体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜色来(lái)看(kàn)，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色(sè)比较多，则(zé)证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这(zhè)种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门二”两种方(fāng)法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要(yào)挑选外壳已经裂口的(de)，那最好选择裂口不(bù)要(yào)太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂(liè)口，那暴露在外的(de)果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用，不(bù)要再长(zhǎng)时间放(fàng)置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪(cōng)明(míng)的(de)办(bàn)法，就(jiù)是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中，正是(shì)香(xiāng)甜(tián)芳香的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺(cì)，也可以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如(rú)果狼牙棒上(shàng)多为平缓(huǎn)的(de)、底面较大(dà)的(de)椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较(jiào)多，成(chéng)熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是(shì)果柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营养充足，且品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴(liú)莲(lián)的(de)又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的(de)凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果(guǒ)感(gǎn)到里面有(yǒu)轻轻(qīng)的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成(chéng)熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者、产后的(de)妇(fù)女补养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很好的(de)滋补(bǔ)品，而(ér)果核和内瓤常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋(zī)补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的(de)外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在榴莲的(de)刺往(wǎng)内挤一下(xià)，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话(huà)，那榴莲(lián)也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮(pí)，有弹性就说(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音p>

　　 4、眼(yǎn)看榴(liú)莲尖(jiān)尖，如果有(yǒu)细裂(liè)缝的最(zuì)好，这(zhè)是榴(liú)莲(lián)熟了的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生(shēng)的，就是用菜(cài)刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子(zi)嗅(xiù)一(yī)下(xià)，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那(nà)就是熟过头了，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃(chī)不完(wán)怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不(bù)完(wán)，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃完(wán)。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要(yào)吃的时(shí)候呢(ne)，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可(kě)以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来(lái)吃(chī)，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后(hòu)，都是自(zì)然裂开口的(de)，这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子(zi)掰(bāi)开或(huò)者用刀切开(kāi)就(jiù)能够吃到(dào)榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的(de)。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等(děng)它(tā)自然开(kāi)口，当然如果等不及(jí)品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成(chéng)熟的(de)不好的，要是(shì)吃也要选择那些(xiē)黄色区(qū)域(yù)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一(yī)块儿，这个时(shí)候就能够看到里面(miàn)的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺着(zhe)纹路(lù)切开一块儿，然(rán)后用(yòng)手(shǒu)掰开就可以吃到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时(shí)候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺）

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