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　　新鲜的蔬菜切了怎样(yàng)保(bǎo)存不会坏？叶子菜：买回来后(hòu)先(xiān)去掉不新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止欠好的叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去剩下水(shuǐ)分，沿着蔬菜(cài)根部(bù)开端向上包裹好蔬菜，包裹(guǒ)好的(de)蔬菜要(yào)直立着放进保鲜袋(dài)/盒，坚持(chí)直立的(de)状况放入冰箱进(jìn)行冷藏的。关于(yú)新鲜的蔬菜切了怎样保(bǎo)存不会坏以及新鲜(xiān)的蔬菜切了怎(zěn)样保存不会(huì)坏(huài)，新(xīn)鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保存好(hǎo)，新鲜的(de)蔬菜切(qiè)了怎样保存呢，切完的蔬菜怎样保鲜，蔬菜(cài)切好了怎样(yàng)保(bǎo)存等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

蔬(shū)菜能够冷冻保存(cún)吗(ma)

　　蔬菜是能(néng)够冷(lěng)冻保(bǎo)存的。

　　蔬(shū)菜能够放在冰箱(xiāng)里冷冻保存,可(kě)是蔬菜(cài)有许(xǔ)多不(bù)同的(de)品(pǐn)种,并不是一切品种的蔬(shū)菜都(dōu)能够(gòu)冷冻,比方说胡萝卜(bo)、小白菜(cài)、香菜、油菜(cài)、生菜、菠菜等便是归于能够冷(lěng)冻的蔬菜(cài)。

　　而西红柿这样的蔬菜就不能冷冻,由于它若是(shì)通过冷冻的话就会变得(dé)软烂乃(nǎi)至是呈现散裂、长黑(hēi)斑等现(xiàn)象,所以咱(zán)们(men)平常(cháng)在冷冻(dòng)蔬菜(cài)之前需求先了解一下它是否(fǒu)能(néng)够低温保存。

新鲜的蔬菜切(qiè)了(le)怎样保存不会坏

　　1、叶(yè)子菜：买(mǎi)回来后先去掉不(bù)新鲜的枯叶烂叶(yè)，防(fáng)止欠好的叶子影响到新鲜(xiān)健康的菜叶；然(rán)后把厨房用(yòng)纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根部开端向上包(bāo)裹好(hǎo)蔬菜，包裹好的(de)蔬菜要直立着放(fàng)进(jìn)保鲜袋/盒，坚持(chí)直立的状况(kuàng)放入冰箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑菇(gū)类(lèi)买回家千万(wàn)不要清(qīng)洗，尽量将蘑菇伞朝下，保鲜盒上(shàng)下(xià)都(dōu)放点(diǎn)厨房用纸后密封(fēng)冷藏。

　　3、蘑(mó)菇类(lèi)食材每(měi家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译)天翻(fān)开盒子(zi)换气(qì)，能够更(gèng)好地延伸保(bǎo)存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄(jiā)子西(xī)红柿(shì)辣椒(jiāo)等(děng)在保存时最(zuì)好将果蒂朝下，减慢果(guǒ)蒂变干的速度，才会(huì)更(gèng)新鲜。

　　5、根茎类(lèi)：根茎类如胡萝卜(bo)山药等，买回来后千万别去清(qīng)洗(xǐ)，泥土(tǔ)便是他们自带的保(bǎo)鲜膜，只要用(yòng)厨房(fáng)纸巾(jīn)吸干外表的(de)水分(fēn)，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)枯燥(zào)的当地保存就能够了(le)。

　　6、牢记不(bù)要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)内！豆类：豆类(lèi)食材想(xiǎng)要坚持新鲜和色泽的话，能(néng)够直(zhí)接冷(lěng)冻。

　　7、把需求(qiú)保存的食(shí)材(cái)清(qīng)洗洁净(jìng)后，用(yòng)厨房纸巾吸掉(diào)剩下的水分(fēn)，直接装入保鲜袋冷冻(dòng)保存即可(kě)。

切开的蔬菜怎样保存 怎么保存(cún)切开的(de)蔬菜(cài)

　　1、关于(yú)相似(shì)甜椒、紫甘蓝等(děng)不(bù)适合放在(zài)低温(wēn)下，也便是在(zài)低温下简单呈现(xiàn)冻伤(shāng)的蔬菜，能够用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)膜、塑料袋密封起来，放在阴凉枯燥通(tōng)风的当地(dì)。

　　 2、马铃薯、山药等(děng)切开后简(jiǎn)单氧化变色的(de)蔬菜(cài)，能够将剩下的切(qiè)成片或许块，用(yòng)清水浸泡(pào)后放在(zài)冰箱冷家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译藏，赶快食用。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝卜等(děng)尽管不怕氧化，可是(shì)也(yě)很简(jiǎn)单失水变蔫影响口感(gǎn)，能够用保鲜膜缠起来放到(dào)冰箱冷(lěng)藏，或许切(qiè)成片，加上盐(yán)、花椒水等腌成小咸菜，假如(rú)家里(lǐ)有泡菜坛就(jiù)最好不过了，直接清洗洁净切块放进去就(jiù)行了

　　 4、蘑菇、平(píng)菇(gū)、金针菇、草(cǎo)菇等相(xiāng)同能够(gòu)用保鲜(xiān)膜塑(sù)料袋(dài)密封后放到冷藏保存(cún)，或许切成碎粒(lì)炸成蘑菇酱寄(jì)存(cún)更长时(shí)刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方菠(bō)菜(cài)、芹(qín)菜，能够焯水后冷冻(dòng)起(qǐ)来(lái)保鲜(xiān)，之后(hòu)冻结用来做包子(zi)馅、饺子馅(xiàn)用。

　　 6、余下的(de)菜还(hái)有(yǒu)一(yī)大类是(shì)调味蔬菜(cài)，比方大蒜、葱、姜等等，这(zhè)类蔬菜不简单氧化糜烂，能够放到洁净的碗中，赶快使用掉就能够(gòu)。

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