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关东煮汤底需要一天(tiān)一换吗(ma)，一(yī)元一串(chuàn)的关东煮利润(rùn)多少

　　是每天都(dōu)重新煮(zhǔ)。

　　关东煮都会每天(tiān)换一(yī)次汤底的(de),在每(měi)天早上熬制好汤底之后,随着每次客人点(diǎn)单(dān),水变少之后又加水,所以汤(tāng)会变得越来越(yuè)淡,所以到了晚(wǎn)上(shàng)汤会变少,到了(le)下班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新煮一锅(guō)汤,所以关东煮大概是每天(tiān)一(yī)换,有时候客(kè)人(rén)多可能多(duō)煮。

关东(dōng)煮一般煮多久才好

　　这是因(yīn)为关东煮是实心(xīn)的，浮(fú)力(lì)不够，所以(yǐ)不会浮上水面。

　　但是，当(dāng)水开了以后，我们会看(kàn)到关东煮(zhǔ)会(huì)慢慢(màn)地一个个都浮到了水面(miàn)上，而且似乎饱满了一些，这又是为什么呢(ne)？其实(shí)是因为关东煮的浮力增大(dà)了。

　　关东煮(zhǔ)明明是实心的，为什么会增加(jiā)浮力(lì)呢？其实，说(shuō)关东煮、肉丸(wán)是实心(xīn)的(de)，只是(shì)外表而(ér)已(yǐ)。

　　其实，它里(lǐ)面也是有(yǒu)水(shuǐ)份、有间隙的。

　　当水的热度(dù)慢慢进入到关东煮里面以(yǐ)后(hòu)，会(huì)产(chǎn)生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在(zài)关东煮里，使关东煮变成(chéng)了一个小小(xiǎo)的(de)浮球(qiú)，就(jiù)会浮(fú)到水面上。

关东煮为什么(me)煮不烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一(yī)种源自日本关东地(dì)区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带(dài)、蒟(jǔ)蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些材料每(měi)一种(zhǒng)都(dōu)分别(bié)放在互不相(xiāng)通的铁格(gé)子锅里(lǐ)，用海带木(mù)鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关(guān)东(dōng)煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味(wèi)后进食。

　　关东煮在中国台湾也十(shí)分流行，在当地又(yòu)被(bèi)俗称(chēng)作黑轮，这(zhè)是台语中带(dài)有齿音(yīn)性(xìng)质的边音导致(zhì)的类(lèi)化。

　　台湾(wān)的关东煮大部(bù)分已(yǐ)不是日本的原始新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗f0000; line-height: 24px;'>新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗口味，且(qiě)在放(fàng)置的材料(liào)上，也有相当地差异(yì)性。

关东(dōng)煮需(xū)要一直煮吗

　　关(guān)东煮是一(yī)个火遍(biàn)大江南(nán)北(běi)的小(xiǎo)吃，源自日本关东地(dì)区，因制作(zuò)方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人(rén)在(zài)购买关东(dōng)煮时，细心(xīn)一点就会发现，关东煮铁格子里的食材其实一(yī)直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它的(de)汤底，但食材即使煮熟(shú)了也不一定(dìng)入味(wèi)了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟(shú)后(hòu)还(hái)一直(zhí)开着小火煮，就是为了让食材(cái)更加(jiā)入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮(zhǔ)还可以(yǐ)保温，以免食物都冷掉了，口(kǒu)感(gǎn)也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的(de)肉丸(wán)在汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里(lǐ)面有水份和间隙，当水的热度慢慢进入到关东煮里面(miàn)以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关(guān)东煮里，使关(guān)东煮变成了(le)一个(gè)小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就会浮到(dào)水面上。

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关(guān)东(dōng)煮汤料，又称柴鱼(yú)高(gāo)汤，是一种风味独(dú)特、营养丰(fēng)富、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深受(shòu)广(guǎng)大(dà)餐饮业主及(jí)家庭主妇的喜爱，能帮(bāng)您做出(chū)鲜美可口(kǒu)具有独特海(hǎi)鲜风味的菜(cài)肴。

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