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  新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长?石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法:取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌,经2天的静置沉淀(diàn)后,取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内,然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào),盖(gài)上缸盖,周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长,新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好,新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好,新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎样保鲜等问题(tí),农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识:

鹅(é)蛋是发物(wù)吗(ma)

  是的,鹅蛋是发物(wù)的。

  发(fā)物主要(yào)是指能诱发(fā)或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物(wù),鹅蛋是发物(wù),主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白,它(tā)可(kě)在人体内构成一种过敏(mǐn)原,

  导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发(fā),且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

  食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题,一些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的,

  易导(dǎo)致身体不(bù)适(shì),且鹅蛋性温,食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重,尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人(rén)群,也不建议食用(yòng)鹅蛋,易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡,大便(biàn)干燥,消(xiāo)化不(bù)良,腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

  鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是比较高的(de),身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋,以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解,

  本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的(de)人群也不建议食用鹅蛋,易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng),且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注意,主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且(qiě)很(hěn)难被人(rén)体消化吸收,一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适,且个人体质(zhì)也健康正常的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的,主要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰富,对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长

  1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法:取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀后,取上面的清液倒入缸(gāng)内,然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是(shì)10℃-15℃,采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

  2、简易贮藏(cáng)法(fǎ):在容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng),进行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉(liáng),将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内,再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入,直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

  鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多要(yào)注意的点,比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ),石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ),这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的。

   鹅蛋怎(zěn)么保存

   1、冷藏法:将(jiāng)检验合格的鲜蛋(dàn),保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停(tíng)止发育,蛋(dàn)内的微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制(zhì),保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

  

   2、石灰(huī)水贮藏法:取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌,经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后,取(qǔ)上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡,盖(gài)上缸盖,周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下,最好是10℃一15℃,采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

  

   3、简易贮藏法:在(zài)容器中(zhōng)添加填充物,如谷025是哪里的区号,025是哪里的区号查询(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

  

   4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法:清水5千克、食盐35克,经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌,取出晾凉(liáng),将蛋放(fàng)入容器内(nèi),再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入,直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅蛋存放小技巧

   1放(fàng)在通风处,不要水洗,有污物的蛋可以先用025是哪里的区号,025是哪里的区号查询温水浸过的半湿毛巾擦一遍,然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下,竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里(lǐ),能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

  

   2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食用油,或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā),阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

  鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

   1鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要(yào)的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白,蛋(dàn)白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān),是完全蛋白(bái)质,易于人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

  

   2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内,含有较多的磷脂,其中(zhōng)约一(yī)半是(shì)卵磷(lín)脂(zhī),这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

  

   3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内,铁、磷和钙(gài)含量较多(duō),也(yě)容(róng)易被人体吸收利用;

  

   4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富,蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù),蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多,这些维(wéi)生素(sù)也是人(rén)体(tǐ)所必须的(de)维生素。

  鹅(é)蛋的做法大全

   一、水煮鹅蛋

  

   材料(liào):鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放入(rù)水中(zhōng),煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三(sān)分钟(zhōng),蛋(dàn)白凝固幼嫩,蛋黄(huáng)半熟(shú)。

  六分(fēn)钟,蛋(dàn)白(bái)凝固,蛋黄半(bàn)熟。

  十分钟,蛋全(quán)熟。

  

   二、鹅(é)蛋炒牛肉

  

   材(cái)料:牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做(zuò)法:

  

   1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

  如果早上买来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

  建(jiàn)议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打(dǎ)。

  可以让牛肉更鲜嫩,切记不能过量。

  

   2、鹅蛋一(yī)个,打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

  

   3、油锅(guō)烧热。

  下(xià)油,油有(yǒu)点温度时下牛肉。

  (温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

  

   4、炒(chǎo)到(dào)牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

  如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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