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无菌蛋是(shì)什么(me),无菌蛋是什么(me)蛋
相(xiāng)信很(hěn)多小伙(huǒ)伴应该都听说过无菌蛋,无菌(jūn)蛋现(xiàn)在在日本比较(jiào)常见,国内的(de)无菌(jūn)蛋较少,下面小(xiǎo)编为大家介绍一下(xià),无菌蛋和普(pǔ)通鸡蛋之间有(yǒu)什么区(qū)别。无菌蛋是什(shén)么(me)
无菌蛋是(shì)日本岩手农(nóng)场的专利技术,它(tā)是采用巴氏消毒法进行杀菌(jūn)消毒的鸡蛋。
这种鸡蛋(dàn)经过严格的处理,里(lǐ)面含有的细菌(jūn)非常少,可以(yǐ)生吃。
无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋有什么区别
1、包装
相对于普通鸡蛋(dàn)超市(shì)里(lǐ)面(miàn)无菌蛋(dàn)的包装一般都会打(dǎ)上P的字样,表(biǎo)示这些蛋是经(jīng)过严格加工(gōng)处理过的鸡蛋可(kě)以放(fàng)心食用。
另外有些无(wú)菌(jūn)蛋甚至还(hái)会打上(shàng)最佳(jiā)食用日期的标示,以确保无菌蛋不会过期。
2、形状大小
相对于普通鸡蛋来说,无菌蛋整体呈现淡(dàn)白色,并且大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)。
蛋皮白(bái)净自(zì)然,蛋体完好无损,蛋清为乳白色(sè),蛋心橙黄色(sè)。
3、口(kǒu)感(gǎn)
无菌蛋鸡(jī)蛋(dàn)是(shì)一款可以生(shēng)食的蛋,并(bìng)且相对于普通鸡蛋来(lái)说,无菌蛋(dàn)的味道醇香自然,并且不会(huì)有很大的腥(xīng)味,蛋所含的(de)细菌也(yě)是非(fēi)常少(shǎo)的(de),蛋有机(jī)硒比(bǐ)普通蛋高3.6倍。
4、价格
相对于普(pǔ)通(tōng)鸡蛋来说(shuō),无菌蛋包装(zhuāng)比较精致价(jià)格相对来说也比(bǐ)较贵,虽说外表上看起来(lá一里地等于多少米,一里地等于多少米千米i)和(hé)普(pǔ)通(tōng)鸡蛋没有什么两样,但无菌(jūn)蛋的生产加(jiā)工(gōng)与普通鸡蛋是有很大的(de)区别的。
无菌鸡蛋如何生产
无菌(jūn)蛋是历(lì)经(jīng)大巴除(chú)菌法来开展过消毒杀菌的(de)生鸡蛋(dàn),从一开始(shǐ)就遭受严苛的控制和(hé)解决,因而所(suǒ)带(dài)有的危害病(bìng)菌非常少,是可以(yǐ)直接生吃的。
但并并不(bù)一定的(de)菌都被(bèi)消灭(miè)没了,有一些病(bìng)菌是大(dà)巴除(chú)菌法所不可以消灭的(de),因此 无菌蛋并并不是(shì)沒有病菌(jūn),仅仅(jǐn)相对性于一般蛋(dàn)而言病菌(jūn)较为少而(ér)已。
而由(yóu)于无菌蛋杀过菌(jūn),里边的危害(hài)病菌所有被解决干净(jìng),因(yīn)而(ér)保存期(qī)十分短,每一只生鸡(jī)蛋(dàn)的的身上一里地等于多少米,一里地等于多少米千米都是(shì)有标识(shí),标出可食时(shí)间,过(guò)上一(yī)三、五天,蛋就不(bù)可以直接(jiē)生吃了。
实(shí)际上不止是日本国的无菌蛋(dàn),全(quán)球许多地区都是有无菌蛋,尤(yóu)其是英国(guó),无(wú)菌蛋(dàn)那样的制成品实际上是英国(guó)一(yī)开始的,她(tā)们会将鸡蛋(dàn)制成美(měi)味(wèi)的调(diào)味(wèi)品这类的,因此 创造发明了(le)那样一(yī)个除菌又维持(chí)生(shēng)鸡蛋美味(wèi)可口纯(chún)天然的技术性。
而日本国的无(wú)菌(jūn)蛋,不仅是选用了巴氏消毒法,也(yě)是加工(gōng)厂在生鸡(jī)蛋还未(wèi)产出率(lǜ),雏鸡情况(kuàng)的情况下(xià)就严苛(kē)把控了(le),日本(běn)国的食品质监是十(shí)分严苛的,特(tè)别是(shì)在生鸡蛋那样的东西(xī),从雏鸡刚开始就严(yán)苛挑选(xuǎn),去除瘟鸡,随后全设备化(huà)的(de)将生鸡蛋进行(xíng)一(yī)系列的除(chú)菌(jūn),清理(lǐ),封(fēng)袋,进入车内运送。
因此 ,实际上是(shì)一整(zhěng)套完善(shàn)的(de)设备和看待食品的严苛全过程,才(cái)铸就了日本国的(de)无菌蛋。
无菌蛋真的无菌吗
无菌蛋(dàn)虽然经过消毒处(chù)理,但(dàn)是巴(bā)氏消毒并不能杀灭(miè)鸡蛋中所有的细菌(jūn),可(kě)能(néng)仍(réng)然会有少(shǎo)量残(cán)留,因此日本的无菌蛋一般(bān)都是有保质期的,大多数(shù)情况下(xià)都(dōu)在7-10天,尽量在保(bǎo)质期内吃完。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了