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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单(dān河北属于南方还是北方 河北属于北方吗)丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或河北属于南方还是北方 河北属于北方吗酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无(wú)味(wèi)、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤河北属于南方还是北方 河北属于北方吗p>

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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