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豌(wān)豆能够(gòu)生吃(chī)吗

　　豌豆是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，生豌豆能(néng)吃。具体(tǐ)分析如下(xià)：

　　生(shēng)豌豆一(yī)般不含有有(yǒu)毒物质，一般不会(huì)对人体发生晦气影响，并且(qiě)生豌豆中(zhōng)含有多(duō)种人(rén)体必需(xū)的营养物质，比(bǐ)方植物(wù)蛋白(bái)、维生(shēng)素C、维生素(sù)A、维(wéi)生素E、维生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食(shí)纤维、叶酸(suān)、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量吃生(shēng)豌豆不只(zhǐ)能够加(jiā)速体(tǐ)内推陈出新，促(cù)进胃肠道活动，起到益中气、止泻痢、消痈肿、利小便等效果，还有(yǒu)助于弥补维生素、矿物质等，

　　进(jìn)步机(jī)体的免疫力，增强体质，所以一(yī)般来说，生豌豆能吃(chī)。

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　　1、生品直接速(sù)冻法。

　　能够用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)新鲜豌豆粒(lì),直(zhí)接进入冰箱(xiāng)冷冻(dòng)室冷冻。

　　能(néng)保(bǎo)存(cún)半年。

　　2、熟品(pǐn)直接速冻(dòng)法。

　　先将(jiāng)豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷,装入保鲜袋(dài),直(zhí)接放进冰箱冷(lěng)冻室冷冻。

　　在零(líng)下10°C时(shí)能保(bǎo)存半年至一年。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将豌豆焯水后(hòu),用凉(liáng)开(kāi)水(shuǐ)加(jiā)食盐(yán)制成饱和溶液,用灌筒(tǒng)瓶或罐子盛到容器的十分之七处,倒入食用植(zhí)物油封面,洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害阻隔空气,封面油层(céng)坚(jiān)持一到二厘米深,在(zài)常温(wēn)下(xià)寄存。

　　此法能保存三至四个月。

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　　1、刚从树上摘下来的(de)那种豌豆，直接装(zhuāng)在(zài)塑料袋里就行(xíng)。

　　 2、从(cóng)瓢(piáo)瓤(ráng)里剥好的，仍然还带壳(ké)的那类豌豆，不(bù)要(yào)一次全揉(róu)捏放在(zài)同一个容(róng)器里(lǐ)收纳，最(zuì)好(hǎo)重量分隔装，然后用保鲜膜把这些容(róng)器(qì)包裹好，再放进冰箱里(lǐ)边保存起来就好。

　　 3、放入豌(wān)豆中(zhōng)火煮，不要盖锅盖水开后比(bǐ)及能闻到很明显的豌豆味的(de)时分捞出(chū)放(fàng)盆子里(lǐ)冷却。

　　等豆(dòu)子彻底冷却后放冰(bīng)箱冷冻(dòng)层，隔两小时搅动一下，避免粘在(zài)一同(tóng)。

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