新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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