七鳃鳗，看它的名字很多人会理解成有七(qī)个鳃(sāi)部的...鳗鱼(yú)？大错特错，它们不仅不(bù)是(shì淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀)鳗鱼，连(lián)鱼类(lèi)都算不上，顶多算个鱼(yú)形就不错(cuò)了！而侧面看还觉(jué)得它(tā)们长得挺萌(méng)的，有一(yī)种不谙(ān)世事老(lǎo)实巴交的(de)感觉，但正面看(kàn)它(tā)们嘴巴放大(dà)的照片，真(zhēn)的(de)已经不(bù)能用(yòng)恐怖恶心来形容了...怎么说(shuō)呢？多看一眼都(dōu)是不寒(hán)而栗(lì)的感(gǎn)觉。

其实它们(men)真(zhēn)的长得挺丑的(de)，可能(néng)因为它(tā)们属于最原始(shǐ)的脊椎动物(wù)吧，所以它们的嘴巴没有上(shàng)下颚而是直接一(yī)个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴(bā)一(yī)张开(kāi)的放大(dà)图片真的可以吓死个人的，里(lǐ)面全都是(shì)如尖刀般锋利的黄淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀色牙齿，它们不仅靠这(zhè)些(xiē)牙(yá)齿吸(xī)食别种鱼体(tǐ)内的血肉，甚至连寄(jì)生(shēng)在其他大鱼(yú)的身上(shàng)也是(shì)靠这(zhè)一(yī)口好牙！没办(bàn)法啊，牙好胃口就(jiù)好嘛！

而(ér)它们的鳃(sāi)部由7对(duì)鳃囊和鳃(sāi)孔组(zǔ)成，整齐地排列在眼睛的(de)后面，而以前有人认为它的(de)鳃是(shì)淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀眼睛，所以加上它(tā)们本身的眼睛，也被称作“八目鳗”。而由于(yú)分布的水域不同(tóng)，它们的体长也不(bù)相同，一般的体长可达60厘米(mǐ)以(yǐ)上(shàng)，海(hǎi)七鳃鳗体(tǐ)长70厘米，溪七鳃(sāi)鳗体长(zhǎng)15-19厘(lí)米。

别看它们火了好几亿年了，可是(shì)几亿年来(lái)它们的生活习性几乎没怎么太大的改变(biàn)，只(zhǐ)不过寄生(shēng)的“寄(jì)主(zhǔ)”们发生(shēng)了变化， 在泥(ní)盆纪(jì)七鳃鳗多以古代(dài)鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代(dài)它们喜欢寄(jì)生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时(shí)也会(huì)去攻击(jī)梭鱼、弓鳍鱼等凶猛(měng)的食肉鱼类(lèi)。所以它们总是作为电影中恐怖“吸血鬼(guǐ)”或“恶魔”的原型，比如在著名电(diàn)影《金刚(gāng)》，主人公(gōng)一(yī)行被打进(jìn)山谷里后，吃掉(diào)整个人(rén)的几只黑色大虫子原型(xíng)就(jiù)是海七鳃鳗。

但绝(jué)大多(duō)数情况(kuàng)下，它们(men)对“寄主(zhǔ)”们还是很友好的，不(bù)会对它们的身体造成什么(me)太(tài)大的伤害，但(dàn)如果是(shì)被它们“盯上(shàng)”的(de)猎物，这些鱼最后(hòu)的下场可(kě)能就很惨了，不仅会被吸干血，最后连(lián)皮肉都被七鳃(sāi)鳗(mán)们吃(chī)得一定都不剩，只剩下一副惨白骨架。所以别说是人，动物们(men)也(yě)“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着看(kàn)还挺萌的，但没想到(dào)可以“杀鱼(yú)于无形中”。

而雄性七鳃鳗的交(jiāo)配方式也(yě)是十(shí)分地(dì)“霸道总裁”：雄性见有(yǒu)雌性(xìng)经过，一(yī)下吸住其鳃(sāi)穴并(bìng)勒紧雌体，雌性(xìng)则吸住旁边的岩石。产(chǎn)卵后，雌(cí)性(xìng)和雄性都会(huì)死去(qù)。它们的baby被称为“沙隐(yǐn)虫”（长越(yuè)10毫米），然后(hòu)这些沙隐虫在淡水或返回(huí)海中生活3-年后(hòu)，才在秋冬之(zhī)际经(jīng)过(guò)变态成(chéng)为(wèi)成体，再经数月的半寄(jì)生生活便达到性成熟时期，再开始集群和繁殖等新的(de)生(shēng)命循(xún)环(huán)。而别看它(tā)们中有的会回海里生活，但繁殖(zhí)基本上(shàng)都是在河川中，至少在世界上已知的30多种七鳃鳗的身上都是这样的特征。

而(ér)据说七鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧洲(zhōu)的(de)上流社会从中世纪开始就视其为珍馐(xiū)。据文献记载英格兰国(guó)王亨利一(yī)世(shì)爱吃七(qī)鳃(sāi)鳗，结果有一次在诺曼(màn)底吃(chī)了(le)太多的七鳃鳗(mán)后死去。直到今(jīn)天，在南欧的一些国家（法国、西班牙、葡萄(táo)牙(yá)等(děng)）包括东亚的韩(hán)国等，七(qī)鳃鳗仍然是(shì)一道(dào)昂(áng)贵的名菜(cài)。

七鳃鳗肉中维生素A的(de)含量较一般鱼类为(wèi)高，每克约含99-980国际(jì)单位（其余鱼类(lèi)平均300国际(jì)单位）。其(qí)次(cì)，在肝、肾、生殖腺及大肠中也有维生素A，特别在(zài)睾丸与(yǔ)小肠中的(de)含量更高。在(zài)鱼皮(pí)中维生(shēng)素B1与维生(shēng)素(sù)B12的含量远高于其(qí)他鱼类，腹皮(pí)中(zhōng)的含量比背皮高(gāo)。可治夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有(yǒu)平肝明(míng)目和滋补强壮(zhuàng)的功效。

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