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生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别

　　为什么公鸡(jī)不能(néng)炖汤，公(gōng)鸡汤(tāng)和(hé)母鸡汤(tāng)的(de)区别公鸡(jī)不是不能煲(生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字bāo)汤，而(ér)是(shì)公鸡不适合炖汤(tāng)的(de)。

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为什(shén)么公(gōng)鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别

　　公鸡不是不能煲汤，而(ér)是公鸡不(bù)适合炖(dùn)汤的。

　　炖(dùn)鸡汤时，人们(men)更喜欢和母鸡一起炖，因(yīn)为公(gōng)鸡(jī)的肉比(bǐ)母鸡更嫩。

　　如果炖了，炖汤通常会(huì)显得(dé)清澈(chè)而不(bù)可(kě)口。

　　母(mǔ)鸡的脂肪熔点相(xiāng)对较低，炖鸡汤(tāng)时，容易(yì)炖出母鸡(jī)的脂肪(fáng)，炖鸡汤会更美味、更有营养。

　　痛(tòng)风患者和火气大的(de)人不应该(gāi)喝公(gōng)鸡汤，这(zhè)会加重患者的病情。

炖鸡汤用公鸡(jī)还是母(mǔ)鸡

　　炖汤的时候是要用公鸡还是母鸡这要看(kàn)个人的体质了(le)。

　　要是(shì)给(gěi)孕妇吃的话可以选择母鸡炖汤(tāng)母鸡肉属阴，可(kě)用于脾胃气虚引(yǐn)起的(de)乏(fá)力、胃脘隐痛、产后(hòu)乳少以(yǐ)及(jí)头(tóu)晕(yūn)患(huàn)者的调(diào)补，特别(bié)适合阴血虚患者(zhě)如产妇、年老体弱及久病体虚(xū)者食用。

　　要(yào)是阳(yáng)虚气弱(ruò)患者可以选择公鸡(jī)。

　　公(gōng)鸡肉属阳，温补作用(yòng)较(jiào)强，比(bǐ)较适合阳虚气弱患(huàn)者食用，对于(yú)肾阳不足(zú)所致(zhì)的(de)小便频密、耳聋、精少精冷(lěng)等症(zhèng)有很好的(de)辅助(zhù)疗效。

炖(dùn)鸡汤用什么(me)鸡最好

　　　鸡肉的主要营养是其(qí)含有的丰富蛋白质和脂肪，建议用母鸡炖(dùn)汤会更加具有营养，含有的蛋白质(zhì)会更加丰富，并且一般母鸡的(de)生长(zhǎng)周期会比(bǐ)公鸡的生长周期长(zhǎng)，所以母(mǔ)鸡中含有的肌酐、肌(jī)酸和含氮物质会更(gèng)加的丰(fēng)富，更有利于(yú)女性在产后的(de)修(xiū)复功能。

　　并且老母鸡炖出来(lái)的鸡汤味道(dào)会更加的(de)鲜美(měi)，但是只有鸡汤(tāng)是不(bù)够的(de)，主要的营(yíng)养成分还(hái)是包括(kuò)在(zài)鸡(jī)肉(ròu)当中的。