浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要(yào)具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来(lái)做面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议(yì)服用首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式浆水，因为服用(yòng)后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语(yǔ)“三天(t首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式iān)不吃(chī)酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过(guò)程(chéng)中会产生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的(de)食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不(bù)利，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗一(yī)会儿(ér)，这样就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液的分(fēn)泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义(yì)上的(de)安(ān)全(quán)食(shí)品，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多(duō)多(duō)益(yì)善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有(yǒu)白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那(nà)就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里(lǐ)给大(dà)家普及(jí)一下(xià)浆水是什(shén)么东(dōng)西(xī)，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时(shí)要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一(yī)点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际(jì)生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时(shí)代不同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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