近一个月来(lái)，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题持续火热并(bìng)吸引(yǐn)了全国(guó)各地(dì)的关(guān)注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词(cí)在清明节(jié)后，搜索指数一周(zhōu)内(nèi)上涨了(le)4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短(duǎn)视频平台的(de)搜(sōu)索量也出现暴(bào)涨(zhǎng)趋(qū)势，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话(huà)题在(zài)抖(dǒu)音平台(tái)共有38.2亿次播放(fàng)量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈(quān)，3月以(yǐ)来淄博火车(chē)站(zhàn)周(zhōu)末发送旅客(kè)量连创3年(nián)来单日新高，其中不少都是前来品尝“淄博烧烤”的游客(kè)。多个OTA平(píng)台数据显示(shì)，淄博位列“五一”期间高(gāo)铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市(shì)现存烧(shāo)烤相关企业3220余家，行业(yè)前景十(shí)分广(guǎng)阔。在全国(guó)50余万家的烧(shāo)烤企业中(zhōng)，为何“淄博烧(shāo)烤”能走(zǒu)红？“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”走红后又(yòu)给这(zhè)座城市带来了(le)哪(nǎ)些商机？本期钛媒(méi)体·钛(tài)度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤(kǎo)”火爆网(wǎng)络 从大(dà)学生到中年人都为之心(xīn)动　

　　在(zài)近(jìn)一(yī)个月的(de)时间里，“淄博烧烤(kǎo)”及其相关话题火爆(bào)出圈，在包(bāo)括微博、抖(dǒu)音(yīn)、小红(hóng)书等平台(tái)迅速(sù)传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出现在3月(yuè)5日左右，“大学生组(zǔ)团到淄博吃烧烤”这一(yī)话题让“淄(zī)博烧烤”在小红书(shū)及抖音平台出现了第一个热度小高峰(fēng)；3月(yuè)10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发(fā)布会，因此在3月11日，微博、小(xiǎo)红(hóng)书及抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主(zhǔ)摸(mō)底淄博(bó)10家烧烤(kǎo)摊位，发现没有一家店铺缺斤(jīn)少两，淄博当(dāng)地(dì)人实在真诚(chéng)的品质再次把淄博烧烤推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的传播度(dù)迅(xùn)速扩大，也(yě)离(lí)不(bù)开官方(fāng)的助推，从加开24列从济南至淄博(bó)间的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤专列”到新(xīn)增21条定(dìng)制烧烤(kǎo)公交(jiāo)专线等(děng)一系(xì)列“保姆式服务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平台不断(duàn)上升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄博(bó)”这一城市成为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体(tǐ)是谁？巨量算数(shù)数据显示，在抖音平台上，山东(dōng)省济(jì)南市观(guān)看(kàn)“淄博烧烤”相关话(huà)题(tí)视频(pín)的人群(qún)最多，其次是北(běi)京市和山(shān)东省青岛市(shì)。而在年龄分布上(shàng)，不管(guǎn)是18岁的大(dà)学生，还是50岁(suì)+的中年人，都对“淄博烧(shāo)烤”十分心(xīn)动(dòng)。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的人群(qún)最爱观看“淄博烧烤”相关视频，占比近(jìn)3成；其(qí)次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人群排名第三(sān)。综合(hé)来看，18-40岁的(de)年轻消费群体是“淄博(bó)烧烤”的(de)忠实粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势(shì)迅 猛价(jià)格与爆火前(qián)相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为(wèi)营造良好消费环(huán)境(jìng)，淄博官方也发布规范经营者价格行为提醒告诫书，包括(kuò)烧烤等商户(hù)执行市场调节(jié)价的(de)，要依法合理制(zhì)定价格标准，依法明码(mǎ)标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁收取(qǔ)未标明(míng)的费用(yòng)欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价(jià)格与爆火前(qián)相差不大。“淄博烧烤(kǎo)”的价格比较便(biàn)宜，肉类(lèi)的(de)价格基本为(wèi)1.5元-3元/串(chuàn)，海鲜类价格约为3-6元/串，素(sù)菜价格基本(běn)为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所(suǒ)在(zài)的小饼(bǐng)价(jià)格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格基本(běn)在(zài)5-10元/份(fèn)。

　　有游客表示，即使点上20串五花(huā)肉，用上一包小饼加(jiā)蘸(zhàn)料(liào)，三四(sì)十块就能(néng)吃很饱，性价比(bǐ)极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目(mù)前正(zhèng)处于快(kuài)速发(fā)展的阶(jiē)段(duàn)。企查查数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，2012-2014年间(jiān)，淄(zī)博市每(měi)年(nián)新增注(zhù)册烧烤企业在20家左(zuǒ)右；从2015年以后(hòu)，淄博市(shì)烧烤企业每(měi)年新增注册量(liàng)均超百家(jiā)，呈(chéng)快速增长态(tài)势(shì)。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤(kǎo)新增企业注册量为620家(jiā)，达(dá)十年间之最。截止2023年4月18日，不到(dào)4个月的时间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全(quán)年新(xīn)增数量只差40家。目前，淄博(bó)市(shì)现存(cún)烧烤相关企业3220余家。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤“烤火”一(yī)座城 淄博成新晋网(wǎng)红城市(shì)

　　自(zì)“淄(zī)博烧烤”火了(le)以来，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城市，淄博(bó)各火车(chē)站客流量(liàng)持续升(shēng)温，全国各地的游(yóu)客纷(fēn)纷去淄博吃烧烤，烧烤成为了淄博市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送旅客(kè)1.9万人(rén)次、到达旅客2万人次，到发旅(lǚ)客数量呈持(chí)续上升趋势(shì)，并打破近三年来车站单日到(dào)发旅(lǚ)客数新高。尤(yóu)其(qí)是周末时间，客(kè)流(liú)量更为旺盛。其中(zhōng)3月18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万人(rén)次，到(dào)达(dá)3.3万(wàn)人次，合计5.68万人(rén)次，比春(chūn)运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南局加开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤专列(liè)”，40分钟左(zuǒ)右就可到达。淄(zī)博(bó)市客流量再创新高。4月15日，淄博火车(chē)站(zhàn)到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发(fā)合计83635人次，创(chuàng)车站单日(rì)到发(fā)旅客数历史纪(jì)录。

　　山东省内(nèi)的人(rén)群凭借(jiè)着地理优势(shì)，在(zài)周末(mò)来一(yī)场说走就走(zǒu)的(de)旅行更(gèng)为便捷。百度迁徙平台数(shù)据(jù)显示，在“淄(zī)博烧烤”走红前(qián)，迁入淄博(bó)市的(de)客源地(dì)前十榜单中均来自(zì)山东境内的城市，但在(zài)走红(hóng)后(hòu)，天津(jīn)市和北京市迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名也(yě)跻身前(qián)十榜单中。其中(zhōng)，迁入淄博市(shì)的最(zuì)大客源地从滨州(zhōu)市变成(chéng)了济南市，毕(bì)竟从济南坐(zuò)高铁过去(qù)最(zuì)快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了淄(zī)博市。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日(rì)、15日两天，“淄(zī)博”火车(chē)票搜索增幅位居(jū)全国第一，环比(bǐ)增长988％。4月15日，“北京(jīng)南(nán)-淄(zī)博”火车票开售不(bù)到1分钟就被秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游客(kè)扎(zhā)堆出行，淄(zī)博也(yě)即(jí)将迎(yíng)接近年来最火热的“五(wǔ)一”。数据显(xiǎn)示，“五一(yī)”期(qī)间高(gāo)铁热门目的地(dì)榜单中淄博均位(wèi)列前十。与此同时，烧烤(kǎo)也(yě)带动了淄(zī)博市旅游服务(wù)业等的(de)发展。OTA平(píng)台数据(jù)显(xiǎn)示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订(dìng)单（含酒店、景点门(mén)票）同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长超2000％，“五(wǔ)一(yī)”期间(jiān)淄(zī)博市(shì)的住(zhù)宿预订量较2019年(nián)上(shàng)涨800％，增幅位居山东(dōng)第(dì)一(yī)。

　　如今(jīn)，淄博市正在抓住机(jī)遇(yù)，烧烤(kǎo)打开的“流(liú)量入(rù)口”成了(le)淄(zī)博市发展(zhǎn)的新契机。淄博当(dāng)地(dì)的文旅局纷纷出战(zhàn)，文(wén)旅局长(zhǎng)成为(wèi)“淄博文旅(lǚ)推荐(jiàn)官”，在高铁上开直播教(jiào)网友如(rú)何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市形象，让淄博的热度持续(xù)升温。

　　另外，淄博(bó)相(xiāng)关(guān)部(bù)门还(hái)开始从(cóng)烧(shāo)烤延伸至人才招引等领(lǐng)域，为(wèi)符合条件(jiàn)的来(lái)淄求职、就业的(de)青(qīng)年学(xué)生(shēng)提供入住优惠条件和生活(huó)补贴。

　　用(yòng)烧(shāo)烤带火一座城(chéng)，背(bèi)后离不开政策的的扶持和(hé)完善的发展理念。借(jiè)着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线上“流(liú)量”转化(huà)为线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名(chéng)为(wèi)必然(rán)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名