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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴到明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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