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菜籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油(yóu)是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来(lái)煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股香香的味道，用它(tā)炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉(diào)生油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗入(rù)几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待(dài)炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去(qù)除异(yì)味。

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