红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以(yǐ)及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀难过。

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　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆(cuì)爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不(bù)腻(nì)，一般用来(lái)制(zhì)造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是(shì)十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的(de)口感不同(tóng)也(yě)比较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买了(le)，这种有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会(huì)有蜕(tuì)变的(de)问题，假如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好的(de)，由(yóu)于这种红薯在成长的(de)过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来(lái)比较(jiào)美(měi)观，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的(de)时分，能够随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起来紧实(shí)水分也(yě)比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的(de)人都知道(dào)，一般(bān)红薯(shǔ)会分为红心的，还(hái)有白心的(de)。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的红(hóng)薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩(cǎi)出现的是橘(jú)黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所以吃(chī)起来就略微面一些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍是(shì)白心的(de)红薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不(bù)论红薯是(shì)白心的，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选(xuǎn)，两香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水(liǎng)头尖中心粗的(de)红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类(lèi)的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这(zhè)类(lèi)的红薯，它的(de)吸(xī)收养分成分比(bǐ)较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口(kǒu)感也会比(bǐ)较甜美一(yī)些。

　　而(ér)那些看起(qǐ)来比较圆润的红薯(shǔ)，便(biàn)是(shì)母红薯了香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水(le)。

　　这种红(hóng)薯的甜度(dù)特别低，并且口感也特(tè)别(bié)的(de)差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑的红薯(shǔ)。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高低(dī)不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外(wài)皮都(dōu)会有带有(yǒu)一些(xiē)泥(ní)土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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