鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多了怎(zěn)么(me)补救(jiù)，鸡(jī)蛋羹不凝固怎(zěn)么(me)补救(jiù)做鸡蛋羹的(de)时候(hòu)不小心把(bǎ)水放(fàng)多了煮出来的鸡蛋羹(gēng)都是汤汤水水的，有什么办法是可以补救(jiù)一(yī)下(xià)的吗(ma)？为什么有时候(hòu)蒸(zhēng)鸡蛋羹会出(chū)现不凝固的现象(xiàng)？的(de)麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁。

　　关于(yú)鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么补救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救以及(jí)鸡(jī)蛋(dàn)羹不(bù)凝(níng)固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还(hái)是稀(xī)的能吃(chī)吗，蒸蛋蒸了20分钟还是(shì)水，鸡蛋羹水放多了(le)怎(zěn)么办，鸡蛋羹(gēng)水加(jiā)多了怎么(me)办等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识(shí)：

麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁yle="text-align: center;">

鸡(jī)蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补救(jiù)，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救

鸡(jī)蛋羹水放多了怎(zěn)么补(bǔ)救

　　鸡蛋羹水放多了可(kě)以再(zài)加(jiā)入适(shì)量的(de)鸡(jī)蛋，将其与水充分(fēn)混合即可。

　　另外可(kě)以在蛋(dàn)液里加(jiā)适量盐(yán)，可(kě)起到粘合(hé)蛋液的作用(yòng)。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟(shú)透(tòu)，已(yǐ)无法和其余的鸡蛋液或水融合(hé)，这种情况就(jiù)不能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋(dàn)羹不凝固(gù)是(shì)什么原(yuán)因

　　1、加水过多(duō)，蒸鸡蛋(dàn)羹用水是关(guān)键，一般蛋(dàn)和水的(de)比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和(hé)热开水，加生水因自来水中(zhōng)有空气，水被烧沸(fèi)后，空(kōng)气(qì)排出，蛋(dàn)羹会出(chū)现(xiàn)小蜂窝(wō)，影响蛋羹(gēng)质(zhì)量(liàng)，缺(quē)乏嫩感，营养成(chéng)分也会受损。

　　也不宜用(yòng)热开(kāi)水，否则(zé)开水(shuǐ)先将(jiāng)蛋液烫热，再(zài)去蒸，营养受损，甚(shèn)至蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、火候不够，一般(bān)应该麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁蒸(zhēng)约10分(fēn)钟，否则鸡(jī)蛋(dàn)液没(méi)有成熟，仍然是液(yè)体状(zhuàng)态(tài)的。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与水的比例(lì)是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之(zhī)间变(biàn)化，具体要根据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往往不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白(bái)质

　　通常一个水煮鸡(jī)蛋(dàn)的蛋白(bái)质的(de)含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对(duì)于低(dī)蛋白血症患者、近期有手术创(chuàng)伤的(de)患者、身(shēn)体有(yǒu)创面需要进行(xíng)愈合的患者，以及需要生(shēng)长肌肉的人群(qún)，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意是水煮鸡(jī)蛋，而非油(yóu)炸或(huò)者煎(jiān)、蒸(zhēng)等方式(shì)，因(yīn)为其他方式可以无形中增加(jiā)鸡蛋中的热量。

　　如果过度进食，可能出现高脂血症或者高血(xuè)压等(děng)状(zhuàng)况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁