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日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮(zhǔ)汤(tāng)底(dǐ)需要一天(tiān)一换吗，一(yī)元一串的关(guān)东(dōng)煮利润多少关东煮汤底需要一天一换(huàn)的(de)。

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关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东(dōng)煮利润多少

　　关东(dōng)煮汤底(dǐ)需要一天一换的(de)。

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关东煮都会每天(tiān)换一次汤底的,在(zài)每天(tiān)早上熬制好汤底(dǐ)之(zhī)后,随着每次客人点单,水变少之后(hòu)又加水,所以汤会变(biàn)得越来越淡,所以到了(le)晚上(shàng)汤(tāng)会变少,到了(le)下班(bān)就(jiù)帮汤(tāng)倒掉,第二天再重新煮(zhǔ)一(yī)锅汤,所(suǒ)以(yǐ)关东煮大概是每天一换,有时候客人多可能(néng)多(duō)煮。

关东煮一般(bān)煮多久才(cái)好(hǎo)

　　这是因为关东煮(zhǔ)是实(shí)心的(de)，浮力不够，所(suǒ)以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我们会看到关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都(dōu)浮到了水面上，而且似乎饱满了一些(xiē)，这又(yòu)是为什么呢(ne)？其实是(shì)因为关东煮的浮力增大了。

　　关(guān)东(dōng)煮明明是实心的，为什么(me)会增加(jiā)浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它(tā)里面也是有水份、有间隙的。

　　当(dāng)水的热度慢慢进入到关(guān)东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈在(zài)关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮变成了一(yī)个小小的浮球，就会浮(fú)到水(shuǐ)面上。

关东煮为什(shén)么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料(liào)理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮(lún)等，将这些材料每一种都分别(bié)放在互不相(xiāng)通的铁格子锅里，用海带(dài)木鱼花熬制的高(gāo)汤(tāng)小火慢煮，有(yǒu)不同的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再用(yòng)味噌调(diào)味(wèi)后(hòu)进(jìn)食。

　　关东(dōng)煮在中国台湾(wān)也十分流行，在当地又(yòu)被俗称作(zuò)黑(hēi)轮，这是台语(yǔ)中带有齿音(yīn)性质的(de)边(biān)音导致的类化。

　　台(tái)湾的关东煮大部分已不是日(rì)本的(de)原始口味，且(qiě)在(zài)放置的材料(liào)上，也有相(xiāng)当地差异性(xìng)。

关东煮需要(yào)一直(zhí)煮吗(ma)

　　关东煮(zhǔ)是(shì)一个火(huǒ)遍大江南北的小吃(chī)，源自日本关东地区，因制作方便(biàn)、口感(gǎn)鲜美，后广为(wèi)流传。

　　很多人在(zài)购买关东煮(zhǔ)时(shí)，细(xì)心(xīn)一点就(jiù)会发现(xiàn)，关东(dōng)煮铁格子里的食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关(guān)东煮的灵魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入(rù)味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还一直开着小(xiǎo)火煮，就是(shì)为了让食材更加(jiā)入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮一直(zhí)开小火煮还可以保温(wēn)，以免食物都(dōu)冷掉日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗了(le)，口感也(yě)不如之前(qián)。

　　而关东煮(zhǔ)中的(de)肉丸在汤上飘浮，也(yě)是因为肉丸是空心(xīn)的(de)，里面(miàn)有(yǒu)水(shuǐ)份和(hé)间隙，当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会(huì)产生水蒸气，但这(zhè)气却跑(pǎo)不出(chū)来，会充盈在关东(dōng)煮(zhǔ)里，使关东煮变(biàn)成(chéng)了一个小(xiǎo)小的(de)浮(fú)球，就会浮到(dào)水面上。