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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层(céng)，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘一定要建一方水等于多少升，一方水等于多少升水造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用(yòn一方水等于多少升，一方水等于多少升水g)60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太(tài)小，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出(chū)来(lái)吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是(shì)一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大(dà)块。

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