颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽而且无异(yì)状，另(lìng)外质量(liàng)好(hǎo)的藕粉中(zhōng)还会一些片状(zhuàng)物质存(cún)在，那些质量差或(huò)者假的藕粉质(zhì)地(dì)粗糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉冲调以(yǐ)后会是(shì)透明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和粉末状藕(ǒu)粉，本质上(shàng)并(bìng)没有(yǒu)区别，都是(shì)现(xiàn)代精加工后(hòu)的(de)藕粉，只是(shì)外(wài)观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买什么样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食品等产品专业(yè)生产(chǎn)加工的私营独资企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国内较大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭(háng)州天堂(táng)食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食(shí)品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副(fù)食(shí)品连(lián)锁企业(yè),主打(dǎ)西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻糕产(chǎn)品(pǐn),杭州采芝斋(zhāi)食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃笋干(gàn)产品享有(yǒu)盛誉,致力于(yú)开发加工天然(rán)健(jiàn)康(kāng)地方名优(yōu)特食品(pǐn)为主导(dǎo)产业,杭(h北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯áng)州(zhōu)万(wàn)隆果(guǒ)干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉(fěn)的代表(biǎo)性品牌,农(nóng)产品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖(hú)水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产(chǎn)/加工/销售(shòu)的企业(yè),销售网络遍布(bù)全国,洪湖市晨光(guāng)实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网(wǎng)茶叶影响力品牌,专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗(míng)茶及(jí)花草茶/茶具(jù)的(de)现代茶业企业(yè),杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字(zì)号,专注于经营生产中式(shì)餐饮和食品,素有"知(zhī)味停(tíng)车/闻香下(xià)马"的美誉(yù),杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲(lián)系列产品开发生产(chǎn),集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体的(de)民营企业,白莲(lián)系(xì)列产品销往海内外(wài),广(guǎng)昌莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综(zōng)合型食品(pǐn)企业,桂林(lín)智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、葛(gé)根等淀粉(fěn))没有这种变化，都(dōu)是纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯玫瑰红色，则是加入食用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉用手指揉(róu)擦，其质(zhì)地比(bǐ)其他(tā)淀粉都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂(zhī)且无(wú)异状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕粉和其它(tā)淀粉(fěn)有(yǒu)时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉(fěn)的(de)两侧，表面是平光(guāng)的(de)。

　　口尝(cháng).取少量(liàng)藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾(tuò)液即会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而(ér)其(qí)他淀粉入口(kǒu)后，不(bù)仅(jǐn)不(bù)易溶化．而且还(hái)会(huì)粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬(áo)透(tòu)可(kě)食，其(qí)吸水(shuǐ)胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的(de)熟(shú)桨会全变成稀(xī)浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉(lú)子(zi)上加热(rè)调煮，才(cái)能北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯食(shí)用，它们(men)的吸(xī)水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白(bái)色或褐色(sè)，而且不透明(míng)；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是(shì)碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副(fù)作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味(wèi)甘性(xìng)平，能治(zhì)热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是(shì)莲藕，故(gù)与(yǔ)莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克(kè)，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维(wéi)素多的莲(lián)藕同食，因为纤维(wéi)素会影响人(rén)体对(duì)铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相(xiāng)克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合(hé)物，降低人体对这些元素(sù)的吸收。

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