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  意大利红烩是什么东西?意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式,通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒,是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西,意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道(dào),意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃,意(yì)大利红烩是什(shén)么意思,意大利(lì)红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问题,农(nóng)商氯化钾相对原子质量是多少,(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí):

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

  是的(de),意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

  意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

  也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国等重要国际(jì)组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

  意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì),通常会用到葡(pú)萄(táo)酒,是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

  用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新(xīn),以及葡萄酒醇厚的香味。

  常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu):红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

  意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹(pēng)饪方法(fǎ):

  1、将口蘑洗净,去(qù)蒂切片。

  西红柿去皮。

  芹菜、紫洋葱(cōng)洗净,切(qiè)成小块,备用。

  2、锅中放油烧热(rè),将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味,之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟,放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

  3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变(biàn)少,将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀,开(kāi)小火煮到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完全收干,最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

  红烩意面的(de)做法:

  1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中,中火煮约15分钟,捞出沥干水分(fēn),盛盘(pán)待用。

  2、热锅(guō)加油(yóu),放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu),放入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟后加水,烧开后转(zhuǎn)小火,并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块,搅拌(bàn)均匀。

  3、用小火加热3分钟,待好侍番茄红烩调料块完全溶解,汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀,然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

  红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法(fǎ)

  意大利红烩的做(zuò)法

  原料:牛肉(ròu)200克(kè),胡(hú)萝卜50克(kè),土豆50克,洋葱20克(kè),红葡萄酒40克,香叶1片,花生油50克,黄酒10克,精(jīng)盐4克,胡椒粉2克(kè),牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

  

  制法:

  1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆,洋葱洗(xǐ)净(jìng),去皮切块(kuài)。

  

  2、将牛肉洗净,切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块(kuài),加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒,抓匀(yún),腌渍1小时。

  

  3、煎锅上火(huǒ),放花生油烧热,放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

  

  4、取(qǔ)平底锅(guō)上(shàng)火,放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧(shāo)热,倒入牛肉块,香叶略(lüè)炒,随即将剩下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热,然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱,加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之,焖时应不时翻动,待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

  

  5、装盘时(shí),先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内,再(zài)将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

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  特点:颜色深红光亮,味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

  

  主料(liào):牛金钱腱(jiàn)300克。

  

  配料:洋葱,胡萝卜,匠(jiàng)芹菜,蘑菇丁,培根,胡萝卜丁,西(xī)兰(lán)花,西芹,薯(shǔ)条。

  

  调(diào)料:红酒,香叶,百里香,迷迭香(xiāng),法香(xiāng),黑胡椒,黄油(yóu),盐(yán)。

  

  制法:牛金钱腱用水煮4个小时,在水里加洋葱,胡萝卜,芹菜;红酒在火上煮开,加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(快熬好(hǎo)时加盐) ;用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝(luó)卜丁,加入红酒汁煮熟,最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮;把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ),拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

  

  特点:典型的法(fǎ)式乡村菜,红酒(jiǔ)味浓。

  参考资料(liào):http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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