柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟)食用的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味(wèi)道也有些变了就不建议(yì)继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃了(le)呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的(de)程(chéng)度才(cái)能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有(yǒu)了(le)的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没(méi)有酒味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟zhè)种(zhǒng)柿饼就(jiù)不(bù)建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期(qī)放置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常(cháng)食(shí)用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化(huà)合物15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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