新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的(de)有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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