七鳃(sāi)鳗，看它的名(míng)字很多(duō)人(rén)会理解成有七个鳃部的...鳗鱼？大错特错，它(tā)们(men)不仅(jǐn)不是鳗(mán)鱼(yú)，连鱼类都(dōu)算不(bù)上，顶(dǐng)多算个鱼形就不错了！而(ér)侧面看(kàn)还觉(jué)得它们长得挺萌(méng)的(de)，有一种不谙(ān)世事(shì)老实巴交的感(gǎn)觉，但正面(miàn)看它们嘴巴放(fàng)大的照片，真(zhēn)的已经(jīng)不能用恐怖恶心来形容了...怎么(me)说呢？多(duō)看一眼都是不寒而栗的感觉。

其实(shí)它们真的长得(dé)挺丑的(de)，可(kě)能(néng)因为它(tā)们属于最原(yuán)始的脊椎动(dòng)物(wù)吧(ba)，所以(yǐ)它们的嘴巴(bā)没有上下颚而是(shì)直接(jiē)一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴(bā)一张开(kāi)的放大图片真(zhēn)的可以吓(xià)死个人的，里(lǐ)面全都(dōu)是如尖刀般锋利(lì)的黄色牙(yá)齿，它们不仅(jǐn)靠(kào)这些牙齿(chǐ)吸食别种鱼体内(nèi)的血肉，甚至连寄生在其(qí)他大(dà)鱼的(de)身(shēn)上也(yě)是靠这一口好(hǎo)牙！没(méi)办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排(pái)列在眼(yǎn)睛(jīng)的后面，而(ér)以(yǐ)前有(yǒu)人认(rèn)为它的鳃是眼睛，所以(yǐ)加上它(tā)们(men)本身的眼(yǎn)睛(jīng)，也被称作“八目鳗”。而由(yóu)于分布的水(shuǐ)域(yù)不同，它们的(de)体长也(yě)不(bù)相同，一般的体长可达60厘米以上，海七(qī)鳃(sāi)鳗(mán)体长70厘米，溪七鳃鳗(mán)体长15-19厘(lí)米。

别看它们火了好几亿年了，可是几亿(yì)年来它(tā)们(men)的生活习性几乎(hū)没怎么太(tài)大的改变，只不过寄生的“寄主(zhǔ)”们(men)发(fā)生(shēng)了变(biàn)化， 在泥盆纪七鳃(sāi)鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾皮鱼(yú)为寄主，到了现代它们喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时也会去(qù)攻(gōng)击梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的(de)食(shí)肉鱼类(lèi)。所以它们(men)总是作(zuò)为电(diàn)影中恐怖“吸血(xuè)鬼”或(huò)“恶(è)魔”的原型，比如在著名电影《金刚》，主人公(gōng)一行被打进山(shān)谷里后，吃掉整个(gè)人的几只黑色大虫(chóng)子原型(xíng)就是(shì)海七鳃鳗。

但(dàn)绝大多数情况(kuàng)下，它们对“寄主(zhǔ)”们还是很友好的，不会对它们的身体(tǐ)造成什么太大的伤害，但如果是被它们“盯上”的猎物(wù)，这些鱼(yú)最后的下场可能就很惨了(le)，不仅会被吸(xī)干血，最后连皮肉都被七鳃鳗们吃得一定都(dōu)不剩(shèng)，只剩下一副(fù)惨白骨架。所以(yǐ)别(bié)说(shuō)是(shì)人，动物们也“不(bù)可貌相”，七鳃鳗明明侧着看还挺萌的，但没想(xiǎng)到可(kě)以“杀鱼于无形中(zhōng)”。

而雄性七鳃鳗的(de)交配方式也是十(shí)分地(dì)“霸道总裁”：雄性(xìng)见有(yǒu)雌性经(jīng)过，一下吸住其鳃(sāi)穴并(bìng)勒紧雌体，雌性则吸住旁(páng)边的岩石。产卵后，雌性和(hé)雄性都会死(sǐ)去(qù)。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后(hòu)这些沙隐虫(chóng)在(zài)淡水或返回(huí)海中生(shēng)活3-年后，才(cái)在秋(qiū)冬之际经过(guò)变态(tài)成(chéng)为(wèi)成体，再经数月的半寄生生(shēng)活便达到性(xìng)成熟时(shí)期，再开始集群和繁殖等(děng)新的生(shēng)命循环。而别(bié)看它们(men)中有的会回(huí)海里(lǐ)生活，但繁殖基本上都是在河川(chuān)中，至少在世界(jiè)上已知的30多(duō)种七鳃鳗的身上(shàng)都是这(zhè)样的特征。

而(ér)据(jù)说七鳃(sāi)鳗的肉质(zhì)也十(shí)分鲜美，欧(ōu)洲(zhōu)的(de)上流社(shè)会从中世纪开始(shǐ)就视其为珍馐(xiū)。据文献(xiàn)记载英格兰国王亨利关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少一世爱吃七(qī)鳃鳗，结果有一次(cì)在诺曼底吃了太多(duō)的七鳃鳗后死(sǐ)去。直到今天(tiān)，在南欧的一些国(guó)家（法国、西(xī)班牙、葡萄(táo)牙等）包括东亚(yà)的韩国等，七鳃鳗仍然是一(yī)道昂贵的名(míng)菜。

七鳃鳗肉中维生素A的(de)含(hán)量较一般鱼类(lèi)为高(gāo)，每克约含99-980国(guó)际单(dān)位（其余鱼类平(píng)均(jūn)300国际单位(wèi)）。其次，在肝、肾、生殖腺及(jí)大(dà)肠中也有维(wéi)生素A，特别在睾丸与小肠(cháng)中(zhōng)的(de)含量(liàng)更高。在(zài)鱼皮中维(wéi)生素(sù)B1与(yǔ)维生(shēng)素B12的含(hán)量远高于其(qí)他(tā)鱼类，腹(fù)皮中(zhōng)的含(hán)量比背(bèi)皮(pí)高。可治夜盲症、角膜干(gàn)燥，有平肝明目和滋补强壮的功效。

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