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湖南电大几本，湖南长沙电大是几本红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃(chī)的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用(yòng)过多生红薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中(zhōn湖南电大几本，湖南长沙电大是几本g)含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红湖南电大几本，湖南长沙电大是几本心红薯的滋(zī)味(wèi)甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含(hán)量比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许(xǔ)是(shì)有缺(quē)口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是(shì)外(wài)表特(tè)别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的必(bì)定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的(de)时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润(rùn)的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美(měi)观，可(kě)是相(xiāng)比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋(dài)的时分(fēn)，能(néng)够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较(jiào)软的话(huà)，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那么新鲜(xiān)了(le)，所以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实水分也比较足的。