竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōn家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗g)散变质的情况。

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