牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的？关(guān)于牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或(huò)许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不(bù)止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有许多(duō)的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知(zhī)府款待各路(lù)来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的(de)熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北(běi)省的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时(shí)期由民间传台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁入(rù)宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了(le)清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生(shēng)意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁>(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的(de)当地名(míng)吃之(zhī)一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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