竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸(m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类(lèi)，具(jù)m6螺丝标准尺寸是多少，m6螺丝规格尺寸有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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