怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特(tè)点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想吃葡(pú)萄(táo)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄(táo)选(xuǎn)购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是(shì)容(róng)易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提(tí)子、马奶(nǎi)子等，都是可以用(yòng)来制(zhì)作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡(pú)萄的环(huán)节(jié)就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表(biǎo)面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器(qì)，因(yīn)为塑料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学(xué)反应，并产生一(yī)些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是(shì)抓(zhuā)起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲(jìn)一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第(dì)六步(bù)：加(jiā)封保(bǎo)存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天热时(shí)，葡萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一个月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需(xū)要(yào)40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄(táo)皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝(hē)葡(pú)萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间(jiān)就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外(wài)观(guān):不(bù)同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质(zhì)最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟度适中的(de)果穗(suì)和籽粒颜色较(jiào)深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么(me)样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡(pú)萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串(chuàn)葡(pú)萄(táo)中最下面(miàn)的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那(nà)颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那(nà)颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素(sù)C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大(dà)限度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真(zhēn)实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬(shū)菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损失率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，还(hái)会有一个(gè)明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不和(hé)维(wéi)生素(sù)C、多(duō)酚类(lèi)物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应(yīng)十分迅(xùn)速，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚类物质(zhì)也会(huì)被迅速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去(qù)掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧(yǎng)化物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要(yào)吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭(miè)活一些酶类(lèi)，减少营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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