牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有(yǒu)痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精(jīng)调好的大(dà)约(yuē)5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过(guò)保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身(shēn)应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味斋六(liù)味(wèi)名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方>

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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