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凶猛的意思是什么凶猛的近义词酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的(de)，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热门行业(yè)之(zhī)一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业(yè)人才的需(xū)求也(yě)日(rì)益增(zēng)大，所以你大可(kě)不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国际(jì)酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才(cái)的需(xū)求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数(shù)以(yǐ)千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学(xué)习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心(xīn)理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐(lè)凶猛的意思是什么凶猛的近义词服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知识(shí)和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念(niàn)，了解(jiě)现(xiàn)代(dài)服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门的(de)业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北京(jīng)都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后(hòu)发展方向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需要(yào)从(cóng)最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验(yàn)才(cái)有(yǒu)机(jī)会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验(yàn)的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的(de)角色(sè)，学习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思(sī)的一(yī)门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的(de)营运，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建筑(zhù)规(guī)划(huà)也都是必(bì)修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来说已经算(suàn)是(shì)最基(jī)础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且(qiě)能很(hěn)快的(de)运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了(le)学习(xí)理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景(jǐng)买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接(jiē)触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理(lǐ)面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基(jī)层服务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低(dī)的(de)，前期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值、低社会(huì)地位的(de)工作岗位。