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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区(qū)，所以(yǐ)属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境，还(hái)能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖时，它会(huì)进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和(hé)海水(shuǐ)的交界(jiè)处(chù)，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东海都有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些(xiē)粗(cū)，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达(dá)米，体(tǐ)重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。<承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思/p>

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高(gāo)，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端(duān)。承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思p>

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平湖后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回(huí)海，一部分继(jì)续在湖区摄食一段(duàn)时间(jiān)之(zhī)后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在(zài)肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其含有高(gāo)比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼(yú)是人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人体(tǐ)健康有益的动物(wù)蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银(yín)光闪烁，一(yī)般(bān)长约30厘米左右，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏(xià)集群溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或在(zài)河口(kǒu)产卵(luǎn)，形(xíng)成渔(yú)汛(xùn)，产(chǎn)卵后又返归(guī)海中。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处长江河口入(rù)海(hǎi)处的南岸，是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸(àn)线长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每(měi)年上(shàng)市的(de)刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各(gè)县市中(zhōng)雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临(lín)时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人(rén)一(yī)招(zhāo)引，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就(jiù)会忙(máng)得不(bù)亦(yì)乐乎。

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