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芦柑可(kě)以做陈皮吗(ma)

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)食用(yòng)，芦(lú)柑皮是其中(zhōng)的一类，也(yě)可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低(dī)血(xuè)压等功(gōng)能，是一种很好(hǎo)的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香精油，富含糖(táng)类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素等多种(zhǒng)人体所需的营(yíng)养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔(kǒng)大(dà)小(xiǎo)适中(zhōng鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点)，表皮(pí)略粗糙（粗糙的(de)芦(lú)柑口感比光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面有(yǒu)小枝且(qiě)残留叶子的(de)较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦(lú)柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应(鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点yīng)呈现(xiàn)橙红(hóng)色(sè)，颜色深的鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点(de)芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感(gǎn)甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的(de)芦柑透(tòu)过(guò)果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没什么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以大小要适(shì)中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的芦柑它的脐是凹进去(qù)的。

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