怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护(hù)自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破abo文是什么意思 abo文是谁发明的，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜(guāabo文是什么意思 abo文是谁发明的)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物(wù)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的(de)角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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