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桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨(āi)着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善约有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能(néng)吃十几碗，甚至勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过(guò)的小碗(wǎn)堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下(xià)的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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