落座、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜，已(yǐ)经成为不少人(rén)外出就餐(cān)时(shí)的潜意识动(dòng)作。不过，你(nǐ)是否(fǒu)意识到，这一便捷行为(wèi)背后(hòu)可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北(běi)京市消(xiāo)费(fèi)者协会发布(bù)对(duì)“扫码强制关注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐(cān)”等(děng)扫码强制关注(z乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里hù)使(shǐ)用的现象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白(bái)领小张就经常遇到这(zhè)种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定后，服务(wù)员第一句(jù)就(jiù)是请(qǐng)扫码点餐，当(dāng)提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需等(děng)较(jiào)长时间，有(yǒu)的干脆告诉(sù)你只能(néng)扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这不就(jiù)是变相(xiāng)强(qiáng)制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业(yè)已得到推广。山东一家(jiā)虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕(lǚ)先生向(xiàng)中新(xīn)经纬表示(shì)，他的(de)餐厅自(zì)2021年(nián)起就(jiù)彻底告别纸质菜单(dān)了(le)，客人只能(néng)扫桌边二维码进入小程(chéng)序点(diǎn)餐(cān)。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还(hái)不(bù)容(róng)易出错，效率更(gèng)高。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐(cān)厅(tīng)实施扫(sǎo)码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾客提出过(guò)异(yì)议，其他(tā)顾客都(dōu)已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一个(gè)扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后(hòu)开了一间工作室，专门(mén)为各种店(diàn)铺(pù)定(dìng)制点单(dān)小程序，其(qí)中餐饮(yǐn)店(diàn)的扫码点餐小程序是用(yòng)户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现(xiàn)在很普(pǔ)遍，一桌一码，用(yòng)户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂(táng)食或自提都可以选择。开通门(mén)槛也(yě)比较(jiào)低，只需要提(tí)供营业执照，费用(yòng)的话，小程(chéng)序(xù)申请加开通微信(xìn)支付共(gòng)400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介(jiè)绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店(diàn)铺负责(zé)人也介绍称，定制扫码(mǎ)点餐小程序仅需399元(yuán)，包括(kuò)认证(zhèng)、搭(dā)建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接(jiē)上传商品就可以用。

　　不提供个人(rén)信息不能(néng)吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是点个菜(cài)而(ér)已，有必(bì)要(yào)非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我提供微(wēi)信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不(bù)少(shǎo)网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程(chéng)序的后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础数据，当然也可(kě)以(yǐ)分析(xī)会(huì)员充值情况、顾客画像等(děng)。

　　那(nà)么如(rú)何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可(kě)以设(shè)置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果觉得这样做用户体(tǐ)验不好，还有其(qí)他(tā)办法，可(kě)在支付环节，设置开(kāi)通会员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取(qǔ)了用户(hù)的微信信(xìn)息和手(shǒu)机(jī)号。当然餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信(xìn)息的目的是(shì)方便(biàn)以后运营，向顾客推(tuī)送餐厅的活动优(yōu)惠信(xìn)息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也表示(shì)，当时业务(wù)人员曾(céng)告诉他可(kě)通(tōng)过设置(zhì)获取(qǔ)顾客(kè)信息，且信(xìn)息越全面(miàn)越有利于后期分析客(kè)源。“我文化程度有限(xiàn)，也(yě)不(bù)想搞这(zhè)些(xiē)，开通(tōng)扫码(mǎ)点餐就图个方(fāng)便，所以(yǐ)我们不(bù)提(tí)供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先(xiān)生说。

　　除了(le)被“收割”个人信息(xī)，顾(gù)客(kè)每(měi)次点餐也都(dōu)可以转变为小程序的流(liú)量，而(ér)商家可选择(zé)通(tōng)过接收推广广(guǎng)告获取广(guǎng)告(gào)费用。

　　据一位小程序开发(fā)者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广(guǎng)告，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接(jiē)入广告，开屏广(guǎng)告(gào)或者插入小程序中都可(kě)以，顾客点击或(huò)浏(liú)览(lǎn)，餐饮店可以分(fēn)流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一(yī)次他们分得(dé)的钱数并不固定，要看用户质量，有时候点一下是(shì)几毛钱(qián)，有(yǒu)时候能达(dá)到一块多。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收入不多(duō)，一个月几百(bǎi)块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的(de)强制扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部门组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用(yòng)户自愿选择(zé)扫码点餐，这里面也并(bìng)非没(méi)有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确地分析顾客(kè)画像、大范围(wéi)准确地推送营销信息，部分(fēn)餐厅(tīng)商家(jiā)通过设(shè)置扫(sǎo)码点餐(cān)小程序后台，获取顾客(kè)个人(rén)信息，内(nèi)容有多有少，程度有深有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法(fǎ)点餐(cān)的(de)局面(miàn)。

　　在以服务为(wèi)首要(yào)要求的(de)餐(cān)饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的(de)共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之间有温度(dù)的(de)交流，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实(shí)际上(shàng)是在违(wéi)反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定的(de)基础上，将顾客当(dāng)成了餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至(zhì)是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要(yào)明(míng)确(què)，首先强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合理不合法，消费者有权抵(dǐ)制(zhì)；其(qí)次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得(dé)了流(liú)量(liàng)，实(shí)则“脱(tuō)粉(fěn)”，最终失去顾客。商家(jiā)唯(wéi)有意识到最好(hǎo)的(de)营销(xiāo)手段是高质量(liàng)的服务，才能(néng)真正(zhèng)留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里